对于食品来讲，包装对食品的影响很大，它不仅可以提高食品的美观度还对食品的质量安全、存储以及运输都有着重要的影响。良好的食品包装可以zui大限度的保护营养还可以阻止环境中污染物对其的侵害，延长食品的贮存时长。

　　随着时代的进步，我们可以看到商场中陈列的各种各样的商品都有着美丽的包装，对于食品来讲亦是如此，从包装的材料和设计都在到使用都会里面的食品有着重要的作用。现如今，食品的包装材料种类也不再是传统的单一的，也是呈现出多样化的趋势。例如：zui早的包装是用纸类材质，现如今塑料、金属、陶瓷、玻璃等形式的包装相继出现。多样化的包装材质也加剧了城市的固体废弃物。相关数据统计，我国城市生活垃圾中有三分之二都是食品包装的废弃物。二这些包装由于所使用的材质不同所潜在的安全隐患也不同，为了更好的促进现代食品工业的发展，必须要持续对食品包装材料化学成分不断地进改革和升级。

　　在我国，食品包装材料中塑料包装的使用量占据di一，应用的十分广泛。但是由于塑料的化学成分致使塑料包装存在很大的安全问题。我们都知道，塑料的来源是石油的衍生制品，为了提高塑料包装性能更是在其中添加了大量的加工助剂，这无疑也是加大了塑料包装的潜在危害。在外贸业务中，也正是因为使用塑料包装经常遭到国际贸易的壁垒。玻璃包装也是我国现阶段食品包装使用较多的一种包装方式，而这种包装方式也存在一定的安全隐患。在玻璃的加工过程中也需要添加辅助原料，例如：二氧化硅、含铅的化合物等，而这些辅助原料就可能会从包装迁移到食品上，通过人们使用食品而进入人们的身体，长此以往也会对人们的身体产生一定的危害。陶瓷包装在加工过程中所使用的釉料也还有一定的铅、锌等金属氧化物，如果用陶瓷包装酸性食品，就会使这些金属氧化物被溶出进入到食品中，引发食品安全隐患。